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快速消费品解决方案

 

行业发展状况
  随着全球金融危机蔓延和国家刺激内需政策的颁布,2010年是快消品行业不平静的一年。外部环境的恶化和行业内部竞争的加剧,企业将面临生存和发展的双重挑战。同时,食品药品安全与国防安全、能源安全、金融安全等同样被作为国家安全战略最重要的组成部分,国内行业标准的规范化,行业内板块的碰撞,企业间的相互挤压,以及传统思维的演变,新型供应链模式的诞生等,必将引起快消品行业发展格局的调整。
  快速消费品行业市场集中度低,竞争激烈,企业数量众多。近年来,一些跨国公司携其雄厚的资金和先进的管理经验进入中国市场,使国内的快速消费品企业面临严峻的挑战。快速消费品行业的特点是市场需求变化快,受季节、节假日影响大,产品种类繁多,有多包装管理要求,销售渠道庞大,销售环节复杂,终端零售商对业务响应速度有着很高的要求,同时对质量管理、批号管理、有效期管理、配送的及时准确性要求很高。
  食品安全关系到国计民生,近年来国家加大对食品质量安全监管,根据国家质量监督检验检疫总局发布《食品召回管理规定》,对食品在销售过程中发生问题要进行及时召回,及时对不安全食品采取补救、无害化处理、销毁等措施;及时向监管部门报告食品召回和处理情况;发现其经营的食品不符合食品安全标准,应立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况;县级以上质量监督、工商行政管理部门应依法对食品生产经营者食品召回和处理或者停止经营的情况进行监督,对快消品企业管理也提出了更高的要求。
  现在是信息的时代,也是经济变化与调整的时期,对于快速消费品企业来讲,市场的竞争将更加激烈。如何快速的周转、如何让营销渠道扁平化,监控渠道窜货,更好地管理众多的销售终端,及时捕捉消费者的需求,通过信息化建立高效的供应链体系和监控体系,争取最大的利润和市场份额,是生产厂家和商家最大的问题。

  行业特点和业务管理难点

  1、行业特点
  快速消费品有三个基本特点:便利性(消费者可以习惯性的就近购买)、视觉化产品(消费者购买时易受卖场气氛的影响)、品牌忠诚度不高(消费者易在同类产品中转换不同品牌)。随着市场竞争的加剧,快速消费品利润较低的现实状况,也迫使制造商渠道深耕,甚至直接运作一二级甚至三四级城市终端市场,而其最大的影响就是不可避免的对传统经销商的地盘进行了“盘剥”甚至部分“强占”, 这种不容置疑的“抄后路”,对快速消费品经销商来说是一种“灾难”,并且这种“釜底抽薪”的方式,还以一种“排山倒海”之势,对快速消费品经销商的销售模式及销售渠道给予了强大冲击。
  面对日益崛起的渠道力量,以及市场带来的种种挑战和冲击,对于快速消费品制造商而言,回避与对抗都是暂时的,甚至是徒劳的,因为渠道资源的快速积聚和能量的快速增长是大势所趋。真正的出路是如何审时度势,利用这种渠道冲击调整和完善经营对策,借机推动制造企业的自身变革,提高经营能力和管理水平。
  市场化程度高  由于竞争激烈,快速消费品行业的企业得以较早面向市场,而且产品的差异化大,因风土人情和饮食习惯不同,很难出现垄断局面,只有部分产品可能出现垄断寡头。故而快速消费品比同样竞争激烈的其他行业更开放,更有活力。
  良好的质量管理是快速消费品企业生存的基本条件之一  “产品的质量是生产出来的,而不是检验出来的”这是质量管理的核心理念。这已不再是快速消费品企业的一面旗帜,它成为企业是否具有生产经营资格的通行证。
  销售渠道的管理  快速消费品的销售主要是通过渠道的销售网络,如何提高渠道的忠诚度与满意度,也是快速消费品企业目前管理的重点与难点。
  销售网络庞大,业务繁杂  快速消费品面对的客户群体复杂、庞大,销售渠道分散,对销售及分销管理提出了很高的要求。
  须严格控制商品有效期  快速消费品为人们日常用的商品,时效性强,要严格控制其有效期,对批次号的跟踪要求严格,要求能够快速准确的跟踪到货源。
  产品品种多、更新快  快速消费品对市场效应反应较快,产品品种散、多,变化较快,新产品更新频繁。
  库存管理要求严格  库存占用了大量资金,严重影响了企业资产的活力,同时也带来了库存管理等一系列问题。由于快速消费品的特点,对物料批号、状态、存放、收发等提出了严格的要求;仓库分散于全国各地,对异地库存的管理也成为库存管理的一个重点与难点。
  对供应商和客户慎重管理  对供应商和客户的资格需要审批和考察,堵塞因此造成的不必要损失。
  发货、退货频繁  发货退货频繁,引起的结算也就相当频繁和复杂。
  批成本核算  快速消费品企业,要求对车间进行管理与核算,或者按照产品批次、加工工序进行核算。
 
  2、业务管理难点
  快速消费品是一个朝阳产业,作为快速消费品的生产商,在经历了传统的坐商到行商之后,随着市场形势的不断变化,又面临新的挑战。
  中国已经进入后WTO时代,随着金融、流通、制造、零售等领域外企的不断进入与深化,市场的竞争将进一步加剧,中国的市场格局将会因此而发生巨大改变。国外快速消费品企业迅速进入中国,受国外快速消费品企业的冲击,市场竞争的加剧,国内众多快速消费品企业在迅速扩大经营规模,企业管理面临着更多的难题,原有手工管理模式的局限性日益突出,并且越来越成为企业进一步发展的瓶颈,具体表现在以下几个方面:
  信息孤立影响决策
  企业在实施ERP前,部门相互独立,信息不畅通,资源无法共享,财务信息传递也只是层层统计报表的传递,常常出现数字不符、报表不详的情况,难以满足统计数据及时性、准确性和相关性的要求。企业领导层很难及时准确地把握来自市场方面的信息,也就无法快速对市场作出正确的决策和预测,市场反馈信息系统严重滞后于企业管理的需要。
  分销灵活监管乏力
  从销售网络的规划、发运配送体系、各销售网点的物流管理及业务员的考核激励等都是令快速消费品企业长期头疼的问题。客户资料不能够及时收集和管理,信息反馈不及时,产品不能跟踪到客户,导致质量反查不及时,渠道窜货行为得不到有效监控。市场活动频繁,不能及时对活动执行、效果进行跟踪评估,无法准确考核相关人员。手工作业效率极低,致使财务及管理部门所需的各种经营数据无法及时得到。
  批次管理量大繁琐
  在手工管理条件下,物料管理工作量繁琐,要想从几万种产品中查找某一种产品所费的时间和精力极大。尤其对于物料的批次、状态、存放、收发等,应用于全过程的跟踪,手工作业下进行追溯,几乎是不可能的。
  生产成本核算困难
  成本管理永远是企业管理的主题,特别是现在面对多变的市场环境,如何及时满足用户的多品种需求,进行科学合理的成本预测、成本分析及成本控制,及时、准确地为企业管理者提供经营决策信息,显的至关重要。而传统的成本核算方法及核算工具只是粗放地进行成本核算及成本管理,很难满足管理的需要。因此只有利用先进的计算机技术,开发应用适合企业自身特点的成本核算管理软件,细化成本项目才是加强成本核算和成本控制的有效途径。
  窜货现象困挠市场
  快速消费品行业的渠道窜货现象较为严重,手工管理很难消除,这主要表现在企业的外部市场环境。长期的窜货行对客户、企业本身、经销商会造成较大的伤害,直接影响企业的效益和发展。
  追溯体系质量保障
频发的食品药品质量事故,促使各企业建立产品追溯体系,通过信息化手段实现产品追溯管理成为大势所趋,产品追溯体系成为质量管理的重要抓手。
  应收帐款居高不下
  目前手工管理很难适应企业销售规模增大、销售业务复杂的形势,普遍存在着应收账款管理不细、账龄分析和催款通知不及时、不到位的问题,如何利用有效的工具,加速销售资金的回笼,降低经营风险,减少坏帐损失,也成为企业面临的难题。
  客户信用管控困难
  对于快速消费品企业来说,客户多而分散,客户的层次各不相同,如何根据客户的层次、交易量、信用程度、业务员等对客户进行有效的控制,对应收款做到事前控制,降低企业资金风险,也成为快速消费品企业面临的重要问题。
  价格灵活快速应变
  快速消费品行业市场竟争越来越激励,各厂家为快速的占领市场,不断的调整其产品价格,及时的了解对手的价格,对产品根据不同条件及时的作出价格调整,以尽快占领市场,扩大市场份额,是各企业一直努力的目标。卓远的移动商务系统,可以通过手机等移动终端,及时将竞品信息和经销商信息及时发送到企业总部,为企业提供第一手信息,便于企业根据市场变化,及时调整市场策略。

 

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